Voici ce que signifient réellement les différents symboles Tupperware

Selon Tupperware, la marque désormais emblématique a vu le jour lorsqu'un chimiste innovant, inspiré par le sceau d'un pot de peinture, a cherché un moyen de créer un récipient similaire pour réduire le gaspillage alimentaire. Maintenant, Tupperware est si populaire que beaucoup utilisent le terme pour désigner simplement n'importe quel récipient en plastique utilisé pour stocker les restes, quelle que soit la marque réelle - un peu comme la façon dont "Band-Aid" se réfère maintenant familièrement à tous les bandages, ou comment "Kleenex" familièrement fait référence à tous les tissus. Vous avez très probablement un stock de choses qui se trouvent dans votre cuisine en ce moment, soigneusement empilés ou autrement.

Mais malgré la commodité et la popularité remarquables de Tupperware, ces contenants en plastique ne sont pas aussi indestructibles et polyvalents que vous pourriez le supposer. Bien sûr, il semble facile et simple de jeter vos restes bien chauds dans votre récipient Tupperware bien usé préféré, de le mettre dans le congélateur, puis de le remettre au micro-ondes avant le lave-vaisselle une semaine plus tard - mais devriez-vous faire tout cela ? Les aliments peuvent en fait devenir toxiques lorsqu'ils sont réchauffés dans le mauvais sens et, parfois, une mauvaise méthode de nettoyage peut ruiner votre Tupperware. Vous devrez peut-être jeter un coup d'œil aux symboles au fond de vos contenants en plastique. Ils peuvent vous dire tout ce que vous devriez et ne devriez pas faire avec vos produits en plastique les plus appréciés.

Si vous repérez un symbole de flocon de neige au fond de votre récipient en plastique – Tupperware ou autre – cela signifie que le récipient est sans danger pour le stockage au congélateur, selon la Plastics Industry Association. Cependant, ce n'est pas parce qu'un récipient convient à la conservation au congélateur qu'il n'y a pas encore de bonnes pratiques pour congeler les aliments dans votre Tupperware. Ne faites pas une grosse erreur avec vos aliments surgelés. Pour de meilleurs résultats, Tupperware a quelques conseils.

Plutôt que de prendre vos aliments chauds directement de la casserole dans Tupperware et dans le congélateur, la marque recommande de placer vos aliments chauds dans un bol, puis de placer ce bol dans un bain de glace, pour refroidir les aliments le plus rapidement possible. Une fois que les aliments sont refroidis, vous pouvez ensuite les placer dans votre récipient en plastique pour les congeler. C'est aussi un bon moment pour éliminer toute graisse qui pourrait s'être accumulée sur le dessus de vos aliments pendant le processus de refroidissement. Pour faciliter la décongélation et le réchauffage ultérieurs, vous pouvez également anticiper et pré-portionner vos aliments afin de n'avoir qu'à décongeler ce que vous voulez manger à un moment donné. Tupperware recommande également de ne pas cuire suffisamment vos aliments juste avant de les congeler, si vous prévoyez de poursuivre la cuisson des aliments après la décongélation.

Il y a quelques symboles différents qui peuvent apparaître au fond de votre Tupperware ou d'autres contenants en plastique qui peuvent indiquer que le contenant peut être nettoyé au lave-vaisselle plutôt qu'à la main. Habituellement, malgré les variations, le symbole lavable au lave-vaisselle représente quelques plats - assiettes, verres, couverts, etc. - entourés de mousse ou de gouttelettes d'eau ou de ruisseaux. Parfois, vous verrez également une petite ligne de texte sous le symbole qui vous indiquera si un récipient ne convient qu'au lavage sur le panier supérieur de votre lave-vaisselle (via la Plastics Industry Association).

Cependant, comme le savent tous ceux qui ont lavé un contenant Tupperware, rendre votre Tupperware vraiment étincelant de propreté est plus facile à dire qu'à faire. Il est trop courant de constater que le récipient a pris une teinte orange ou rouge désagréable après avoir été rempli de quelque chose comme des spaghettis ou du piment. Pour éliminer ces taches disgracieuses, ainsi que les odeurs de votre Tupperware, l'American Cleaning Institute recommande de laisser les récipients décolorés reposer au soleil pendant plusieurs heures, avant de les tremper dans un mélange d'eau de Javel et d'eau - deux cuillères à café d'eau de Javel pour chaque gallon d'eau - puis en leur donnant un autre nettoyage avant utilisation. Vous pouvez également frotter votre Tupperware avec des mélanges de bicarbonate de soude et d'eau - une cuillère à café de bicarbonate de soude pour une tasse d'eau.

Si vous vous demandez s'il est vraiment sûr ou non de mettre ce récipient Tupperware au micro-ondes, recherchez simplement le symbole du micro-ondes au bas de votre récipient. Comme Tupperware l'a tweeté, vous verrez une boîte avec trois lignes ondulées à l'intérieur si le récipient est sans danger pour une utilisation au micro-ondes.

Parfois, le symbole du micro-ondes diffère cependant sur les contenants en plastique qui ne portent pas officiellement la marque Tupperware. Dans ces cas, note la Plastics Industry Association, le symbole peut montrer un rendu plus réaliste d'un micro-ondes, avec des boutons et une fenêtre; un plat de nourriture avec une série de lignes ondulées dessus ; juste les lignes ondulées et la phrase "micro" ; ou juste une série de lignes ondulées à elles seules.

Cependant, même avec ce symbole allant au micro-ondes, vous voudrez peut-être réfléchir à deux fois avant de mettre vos aliments au micro-ondes dans leur récipient en plastique. Comme l'explique Food Network, de nombreux récipients en plastique contiennent des produits chimiques qui peuvent s'infiltrer dans vos aliments lors du micro-ondes, surtout si ces récipients en plastique sont plus anciens et éventuellement rayés. Ainsi, la prochaine fois que vous aurez besoin de réchauffer vos restes, faites simplement cette étape supplémentaire pour les déplacer du Tupperware vers une assiette et utilisez cette astuce pour micro-ondes qui facilite le réchauffage des restes - juste au cas où.

Ne présumez pas que si vous voyez un symbole de micro-ondes au fond de votre récipient en plastique, vous pouvez l'utiliser en toute sécurité au micro-ondes. Regarder attentivement. Si vous voyez une boîte avec trois lignes ondulées et une ligne diagonale plus grande dessus, gardez le récipient hors du micro-ondes, car Tupperware dit que ce symbole signifie que le récipient ne va pas au micro-ondes. Vous devrez retirer vos aliments du récipient et les réchauffer d'une autre manière.

Le département américain de l'agriculture recommande de ne réchauffer les restes qu'au four ou sur la cuisinière ou, au micro-ondes uniquement avec un récipient approprié. Les mijoteuses ne sont pas recommandées pour réchauffer les restes, car l'USDA dit qu'elles ne réchaufferont pas les restes assez rapidement pour garder les aliments hors de la "zone de danger", où les températures permettent aux bactéries de se développer. Quelle que soit votre méthode préférée, assurez-vous que tous vos restes sont réchauffés à au moins 165 degrés. Si vous finissez par placer vos restes sur un plat allant au micro-ondes et les remettre au micro-ondes, l'USDA recommande en outre de couvrir les aliments et de les remuer et de les faire tourner pendant le processus de réchauffage.

Il s'agit d'un symbole que vous verrez sur une variété de produits en plastique, au-delà des contenants alimentaires. Le contour d'une fourchette et d'un verre à vin, parfois dans un carré ou parfois seul, indique qu'un produit en plastique est sans danger pour le contact alimentaire (via la Plastics Industry Association). Mais que signifie exactement "sans danger pour le contact alimentaire" ?

Selon Michigan State University Extension, un récipient en plastique considéré comme sûr pour le contact avec les aliments, ou "de qualité alimentaire", est celui qui ne transfère pas de produits chimiques sur vos aliments qui ont été jugés impropres à la consommation. Cela ne signifie toutefois pas que les plastiques de qualité alimentaire ne transfèrent aucun produit chimique à votre nourriture ou, plus tard, à votre corps.

Comme l'a rapporté The Guardian, une gamme de produits chimiques supposés sûrs a été trouvée dans des plastiques alimentaires courants, et certains de ces produits chimiques ont même été liés à une variété de problèmes de santé. En outre, l'article du Guardian a rapporté via un porte-parole de la Food & Drug Administration des États-Unis que la FDA ne vérifie pas réellement que tous les récipients en plastique sont sûrs dans toutes les conditions. En fait, dans de nombreux cas, cela laisse l'étiquetage au fabricant - une autre raison pour laquelle vous voudrez peut-être simplement laver à la main vos contenants en plastique et renoncer au micro-ondes, quels que soient les symboles que vous voyez au bas de votre Tupperware.

Vous connaissez probablement les symboles de recyclage car ils sont si répandus dans notre vie quotidienne. La plupart ne sont qu'un triangle avec un nombre à l'intérieur. Mais même si vous pouvez reconnaître le symbole qui indique qu'un produit est apte au recyclage, savez-vous ce que signifient réellement les symboles de recyclage sur votre plastique ou ce que les chiffres indiquent ?

Comme l'explique Tupperware, dans l'industrie du plastique en particulier, les symboles de recyclage comprendront un nombre compris entre 1 et 7. Le nombre indique le type de plastique utilisé pour créer le produit. Certains produits Tupperware comportent un "7", ce qui signifie que le produit a été créé en utilisant "du polycarbonate, de l'acrylique, des polymères à cristaux liquides et du nylon" ou une combinaison de matières plastiques. Cependant, Tupperware a également déclaré que certains de ses produits ne portaient aucun symbole de recyclage, car Tupperware est destiné à être réutilisé, non recyclé, et bénéficie d'une garantie à vie.

De manière générale, cependant, la Plastic Soup Foundation note que les symboles de recyclage du plastique ne sont pas couramment utilisés par les centres de recyclage et sont plus utiles pour permettre aux consommateurs de décider quels types de plastiques ils préféreraient utiliser. Étant donné que les symboles avec le chiffre 7 peuvent être fabriqués à partir d'une combinaison de matériaux plastiques, ce n'est pas très informatif ; cependant, les produits en plastique affichant les numéros 1, 2, 4 et 5 sont considérés comme sûrs pour une utilisation autour des aliments, tandis que ceux qui affichent les numéros 3 et 6 ne le sont pas (3 se trouve le plus souvent sur des produits comme les matériaux de construction, bien que 6 se trouve parfois sur des produits jetables emballages alimentaires).