Ces "frites" de pastèque virales sont la prochaine grande collation de l'été

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Imaginez ceci : le soleil brille, la brise est chaude et vous campez dans un parc verdoyant avec vos meilleurs amis, en train de grignoter un délicieux pique-nique. Qu'y a-t-il dans votre panier pique-nique ? Très probablement, vous avez inclus une sorte de collation rafraîchissante aux fruits. Croustillants, sucrés et juteux, les fruits de saison sont sans doute l'un des meilleurs moments de l'été. Et parmi les fruits d'été, rien ne vaut une bouchée somptueuse et croquante de pastèque.

Bien qu'il soit agréable d'avoir une pastèque fraîche directement sortie de l'écorce, il existe des dizaines de façons de profiter de ce fruit juteux. TikToker Heather (@happykidskitchen) a fourni l'une de nos nouvelles méthodes préférées sous la forme de "frites de pastèque". Sa vidéo a reçu plus de 750 000 likes au moment de l'écriture, grâce à l'adorable collation. Voici tout ce que vous devez savoir sur les frites de pastèque, y compris comment les faire vous-même.

Les frites de pastèque sont simplement des morceaux de pastèque coupés pour ressembler à des frites froissées. Heather les sert avec une simple trempette aux fraises et au yogourt, ce qui en fait une collation rafraîchissante mais saine. Un coupe-crinkle crée leurs bords en zigzag uniques, élevant une tranche normale de pastèque en une friandise ludique et trempante.

Pour faire des frites de pastèque, vous aurez d'abord besoin d'un coupe-crinkle, qui se vend à moins de 8 $ sur Amazon.

Heather commence par préparer la trempette aux fraises et au yogourt. Elle dépose environ 1 tasse de yogourt grec dans un mélangeur, avec 3 grosses fraises et une cuillère à café de miel. Dans les commentaires, elle dit que vous pourriez utiliser un autre édulcorant ; nous pourrions suggérer du sirop d'agave ou d'érable. Elle mélange le mélange pour créer une trempette. (Pour une version plus crémeuse et moelleuse, essayez cette recette de trempette aux fraises et au yogourt.)

Ensuite, la vidéo montre les tranches de pastèque sur sa planche à découper, qui mesurent environ 1 pouce d'épaisseur. Heather coupe ces tranches avec le couteau froissé pour faire ses frites, en jetant la couenne. (Si vous préférez ne pas les jeter, préparez ces cornichons à l'écorce de melon d'eau.) Enfin, elle dispose les frites de melon d'eau sur un plateau de service avec un ramequin de trempette aux fraises et au yogourt et quelques fraises supplémentaires pour la garniture.

Si vous voulez un plat d'accompagnement complet avec de la pastèque, assurez-vous de consulter nos salades de pastèque rafraîchissantes préférées. De plus, si vous manquez de temps pour préparer votre panier de pique-nique, ces recettes de pastèque ultra-rapides sont là pour vous. Et si vous n'êtes pas du tout fan de la pastèque, mais que vous voulez tout de même vous amuser, vous pouvez toujours faire ces charmants biscuits aux tranches de pastèque. Bon appétit!