Dupes de la restauration rapide

Avec l'aimable autorisation de l'Université Cornell

Vivre sur le campus de Cornell à l'écart des méga-chaînes et des franchises facilement accessibles signifie une chose : un manque de restauration rapide. Parfois, même Louie's Lunch (le camion de restauration rapide de Risley) ne peut pas satisfaire mon désir intense de Taco Bell, McDonalds ou Panda Express. Malgré la force de mes envies, je préfère utiliser le plan de salle à manger illimité plutôt que Doordash ou Postmates pour assouvir mon appétit. Manger dans les salles à manger autour du campus est un excellent moyen d'économiser à la fois vos Big Red Bucks et votre argent ordinaire. De cet état d'esprit de radin ont fleuri diverses créations qui sont destinées à imiter vos fast-foods préférés. C'est ce que j'appelle mes "dupes de la restauration rapide". Dupe est l'abréviation de duplicate et est largement utilisé pour faire référence à tout type de substitut qui fonctionne de la même manière, mais qui est moins cher que l'article d'origine. Une "dupe" de restauration rapide est une reconstitution d'un produit de restauration rapide particulier qui est fabriqué à partir d'ingrédients dans la salle à manger qui ont un goût et une apparence presque identiques à la nourriture d'origine.

Alors, je vous présente — mes meilleures dupes de la restauration rapide !

Frites de style animal In-N-Out : la salle à manger North Star d'Appel Commons propose d'excellentes frites, contrairement au burger In-N-Out. Mais quand même, parfois, je me retrouve à baver à l'idée d'un burger et de frites de style animal. L'ingrédient le plus important des frites de style animal est la sauce. Pour cette dupe, allez à North Star et prenez une assiette et un bol. Dans votre assiette, déposez autant de frites croustillantes que votre cœur le désire, puis ajoutez un tas d'oignons caramélisés. Ensuite, dans un bol séparé, ajouter 3 doses de mayonnaise, de ketchup et de vinaigrette Mille-Îles. Mélanger et verser le mélange de sauce sur les frites et les oignons. Apprécier!

McDonald's Breakfast Sandwich : Vous manquez McDonald's ? Moi aussi. Mais ce n'est pas parce que McD's n'est pas disponible que vous ne pouvez pas profiter de votre petit-déjeuner. Dirigez-vous vers Morrison Dining et prenez un mini bagel (ou deux). Mettez-les dans le grille-pain et passez à la file d'attente du petit-déjeuner chaud. Prenez une assiette et ajoutez une seule omelette (avec du fromage de préférence), une galette de saucisse et une pompe de sirop. Retournez au grille-pain et prenez votre bagel. Vous avez maintenant 2 options :

1. Ajouter le fromage à la crème à un bagel. Déposer dessus l'omelette et la saucisse. Ajouter l'autre bagel. Vous venez de faire un Egg McMuffin !

2. Passer le fromage à la crème. Prenez votre bagel. Étalez un trait de sirop de chaque côté. Déposer dessus l'omelette et la saucisse. Ajouter l'autre bagel sirupeux. Vous venez de créer un McGriddle !

Waffle House Waffle : Vous êtes-vous déjà demandé comment transformer votre gaufre blasée de base en quelque chose qui vaut la peine d'être mangé ? Prenez 2 gobelets en plastique. Dirigez-vous d'abord vers la station de crème glacée et prenez les garnitures que vous aimez. Personnellement, j'obtiendrais un combo d'Oreos et de pépites pour la couleur. Dirigez-vous ensuite vers la station de gaufres. Remplir complètement le gobelet de pâte. Mélanger les garnitures à la pâte à l'aide d'une cuillère. Verser la pâte garnie de garnitures dans le moule. Faites cuire votre gaufre à la perfection. Ensuite, selon que vous ayez la dent sucrée légère, modérée ou extrême… ajoutez vos garnitures : Chantilly, fraises, sirop… voire de la glace. Est-ce vraiment le petit déjeuner ? Non. Mais c'est un Waffle House, pas une maison de santé !

McDonalds Oreo McFlurry : Prenez une tasse d'Appel. Récupérez de la glace à la vanille classique et placez-la dans la tasse avec quelques boules d'Oreos. Utilisez une cuillère pour remuer le mélange jusqu'à ce que la crème glacée soit fondue et que les oreos soient incorporés. Apprécier! Vous pouvez également faire la même chose avec des M&M's pour ressembler à un M&M McFlurry.

Chipotle Bowl : Appel et Morrison ont tous deux leurs propres plats mexicains. Alors qu'Appel a l'option bol, qui ressemble le plus à Chipotle, Morrison a (parfois) un bar à tacos dans la section grill. Les deux sont d'excellentes options pour un bol de base. Personnellement, je préfère le bol à tacos Morrison, alors allons-y. Tout d'abord, prenez une assiette au bar à salade de Morrison. Ajouter quelques épinards au fond de l'assiette (à des fins sanitaires). Passez ensuite à la section des garnitures froides du bar à tacos. Ajoutez une grosse boule de laitue iceberg dans votre assiette. Passez ensuite à la ligne chaude : ajoutez le poulet grillé, le boeuf taco, le riz et les haricots. Ignorez les regards des badauds (ils ne vous regardent qu'avec envie…) qui se demandent pourquoi vous avez évité les tortillas et les tacos. Retournez à la ligne froide. Ajouter la crème sure, le fromage et, bien sûr, la salsa habanero. Prenez une autre assiette et retournez à votre table. Mélangez-le et dégustez ! Personnellement, je pense qu'il a meilleur goût que Chipotle.

Panda Express Orange Chicken Combo : Panda Express est incroyable. Mais Cornell est encore meilleur. Chez Okenshields, la station wok propose des éléments que vous verriez sur n'importe quel menu Panda Express. Si vous avez envie de Panda, rendez-vous à Okenshields. Prenez une assiette. Ajouter une grosse boule de poulet du Général Tso. C'est croquant, juteux et tellement délicieux. Ajouter soit le riz frit aux légumes/tofu, soit le lo mein. Ajoutez ensuite une portion de légumes cuits - brocoli, carottes, etc.! Goûte presque exactement comme Panda.

Izze Sparkling Drink : Êtes-vous fan d'eau pétillante ? Sinon, l'une des meilleures astuces pour améliorer un peu le goût de l'eau pétillante consiste à ajouter un peu de jus pour former une concoction pétillante et sucrée. Allez dans n'importe quelle salle à manger et ajoutez à parts égales de l'eau pétillante Bubly Lime et du jus de pomme à votre verre. Faites tourner votre tasse, sirotez et savourez !

Bien que la restauration rapide puisse être délicieuse et pratique, vous pouvez économiser de l'argent et maintenir votre santé en faisant vos propres versions de vos friandises préférées commercialisées dans l'une des nombreuses salles à manger de Cornell. Bien que certains aliments que vous créez à la salle à manger puissent encore contenir beaucoup de calories, ils surpassent les fast-foods remplis de conservateurs et d'additifs. De plus, vous pouvez personnaliser votre dupe de restauration rapide pour rendre votre repas aussi sain (ou non) que vous le souhaitez.

Reva Rao est un étudiant de première année au Collège des Arts et des Sciences. Elle peut être jointe à [email protected]