Évaluation du barbecue de table d'extérieur en acier au carbone BergHOFF Leo

Oubliez les difficultés avec les barbecues jetables de qualité inférieure - investissez plutôt dans ce barbecue de table compact de BergHOFF

J'ai été surpris que malgré sa taille compacte, ce barbecue dispose de suffisamment d'espace de cuisson pour nourrir jusqu'à quatre personnes. Il tient très bien la chaleur - un peu trop bien si vous êtes pressé de le ranger. Le côté positif est que vous pouvez cuisiner beaucoup avant que les charbons ne s'éteignent. Et sa forme contemporaine sera aussi belle sur la plage que dans votre jardin.

Sangle robuste

Poignées de transport en caoutchouc

Beaucoup d'espace pour griller

Conception tout-en-un pour un rangement soigné

Polyvalent

Pas de couvercle pour cuisiner

L'extérieur et les poignées chauffent

Difficile de tordre le barbecue chaud pour réguler le débit d'air

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Que vous soyez brillant au barbecue ou que vous soyez un maître des bangers brûlés, il n'y a rien qui signifie plus l'été que l'arôme fumé des barbecues au charbon de bois qui flottent dans les rues du Royaume-Uni. Mais, avouons-le, le barbecue peut aussi être un peu faff, même avec l'un des meilleurs modèles de barbecue. Les gros barbecues encombrants ont besoin de beaucoup de charbon et l'alternative est de lutter contre un pitoyable barbecue jetable qui ne chauffe que pendant environ 3 minutes.

Entrez dans le barbecue de table BergHOFF, le juste milieu entre un énorme barbecue familial et l'option de papier d'aluminium à usage unique. Il est portable, compact et a l'air bien aussi. Mais à 125 £, ce n'est pas le choix bon marché et joyeux, surtout compte tenu de sa taille.

J'ai essayé ce petit barbecue en m'attendant à ce qu'il soit bon, je veux dire qu'on ne peut pas trop se tromper avec un barbecue au charbon de bois. Mais j'ai été surpris de voir à quel point j'aimais utiliser un barbecue de table plus petit et je n'avais pas vraiment l'impression que la grille de cuisson était trop petite. Il y a beaucoup de points positifs, mais il y a quelques inconvénients, alors lisez la suite pour découvrir les bons et les mauvais côtés.

Après avoir obtenu un diplôme en économie domestique, Helen a travaillé pour le Good Housekeeping Institute et a passé en revue les appareils électroménagers depuis. Elle vit dans un petit village du Buckinghamshire au Royaume-Uni, où elle passe en revue toutes sortes d'appareils électroménagers pour la maison et le jardin grâce à sa riche expérience.

Helen a essayé le barbecue BergHOFF chez elle par temps exceptionnellement chaud en mai. Elle l'a utilisé à plusieurs reprises pour se nourrir et nourrir son mari et avait même des restes pour le congélateur. Elle l'a essayé dans divers endroits de son jardin, sur l'herbe ainsi que sur des tables, tirant le meilleur parti de sa portabilité. Elle a reçu le barbecue pour l'examen et l'utilisera certainement davantage cet été.

Au risque de me faire une réputation à cause de tout ce que j'aime à propos du polystyrène, je dois dire que j'ai été déçu que ce petit barbecue soit pris en sandwich entre deux énormes morceaux de ce matériau. Je suis sûr que l'emballage pourrait être retravaillé pour incorporer à la place des inserts de protection en carton.

Mais sur une note positive, ayant récemment passé beaucoup de temps à assembler des barbecues compliqués, j'étais reconnaissant que celui-ci n'ait besoin d'aucun assemblage. Insérez simplement tous les composants en position et il est prêt à l'emploi. Les deux poignées latérales ont une belle prise caoutchouteuse et la sangle de transport a des crochets en plastique qui se fixent facilement sur les poignées.

Une fois serrée, la sangle de transport maintient le couvercle en liège épais fermement en place afin que rien ne tombe lorsque vous êtes en déplacement. De plus, il est fait de matériau de ceinture de sécurité, donc il est super robuste - et être noir signifie qu'il n'aura jamais l'air sale. Il est relativement confortable à porter sur votre épaule tant que vous ne parcourez pas des kilomètres. Et malgré tout ce que j'ai vu en ligne disant qu'il pesait 8 kg, je l'ai collé sur ma balance et il pesait 5,5 kg, ce qui est assez facile à transporter en promenade.

À l'intérieur, il y a un panier à charbon en métal et un petit support sur lequel repose le charbon. La grille de cuisson principale se trouve tout en haut et elle est livrée avec une poignée utile de style gril au cas où vous auriez besoin de la soulever pour s'occuper des braises. On m'a envoyé le barbecue blanc pour cet examen (il existe également en noir) et il a une belle finition mate élégante, bien que je sois intrigué de voir s'il se marquera facilement.

Lors du barbecue, l'épais couvercle en liège à double usage se retourne et sert de base au barbecue. Il a été intelligemment conçu comme un régulateur de débit d'air, donc en tournant le barbecue sur la base, vous pouvez ouvrir ou fermer les évents pour contrôler le débit d'air et donc la quantité de charbon brûlé.

Le manuel d'instructions dit de ne pas le placer sur des surfaces en bois, ce qui me surprend car je suppose que la base en liège épais fournirait une bonne isolation thermique. Mais cela pourrait être quelque chose qu'ils doivent dire pour des raisons de santé et de sécurité.

Dans l'ensemble, les premières impressions sont bonnes. J'adore l'aspect contemporain et bien qu'il se sente vraiment portable, c'est aussi une bonne taille si vous voulez un petit barbecue pour quelques personnes à la maison. Il se range très bien, il est donc parfait si vous avez un espace de stockage limité.

Pour plus de commodité, j'ai utilisé un sac de charbon de bois à lumière instantanée. Je les ai évités récemment car ils ne semblent tout simplement pas suffisants pour les plus gros barbecues que j'ai passés en revue. Mais, un sac est la quantité parfaite pour ce barbecue compact, ce qui est génial, car ces sacs offrent une option vraiment facile et pratique si vous l'emmenez à un lieu de pique-nique.

Après avoir allumé le sac, j'ai attendu environ 30 minutes avant d'ajouter de la nourriture, et même alors, j'étais probablement un peu impatient car il faisait assez chaud. Étonnamment, j'ai réussi à mettre huit saucisses à la viande et six saucisses aux légumes. Je n'avais pas prévu de cuisiner de l'halloumi, mais il restait de la place sur le gril, donc vers la fin de la cuisson, j'ai coupé en tranches et ajouté un bloc entier d'halloumi aussi.

Les saucisses ont commencé à carboniser rapidement, j'ai donc essayé de faire tourner le barbecue sur la base en liège pour restreindre le flux d'air vers les charbons, mais c'est plus facile à dire qu'à faire. Non seulement tout l'extérieur du barbecue devient chaud, mais même les poignées en caoutchouc le font aussi. Donc, le déplacer est délicat à moins d'avoir des gants de cuisine. De plus, il ne tourne pas en douceur sur la base en liège, mais glisse un peu. Encore une fois, à moins que vous n'ayez des gants résistants au four ou à la chaleur, ce n'est ni facile ni sûr à faire.

Toutes les saucisses et le halloumi étaient cuits en 15 minutes et il y avait encore beaucoup de chaleur dans les charbons, donc j'aurais facilement pu ajouter plus de nourriture. Fait intéressant, quelques heures plus tard, quand il était prêt à être rangé, j'ai vérifié l'herbe sous l'endroit où il était assis et il n'était pas du tout marqué ou brûlé. Ce qui le rend parfait pour une utilisation dans un parc ou un camping où ils ne veulent pas que le sol soit brûlé.

Je suis quelqu'un qui aime s'asseoir par terre, vous me trouverez toujours les jambes croisées sur le sol, alors j'adorais faire un barbecue sur l'herbe où je pouvais m'asseoir avec plaisir et m'en occuper. Je l'ai trouvé beaucoup plus relaxant que d'être debout devant un barbecue. La prochaine fois que je l'ai utilisé, je l'ai posé sur notre table de patio en verre, confiant que le verre trempé pourrait absorber toute chaleur qui en émanerait.

J'ai choisi d'utiliser un autre sac à lumière instantanée car cela a si bien fonctionné la dernière fois. Je l'ai laissé brûler pendant 40 minutes avant d'ajouter deux hamburgers au bœuf et deux végétariens. Ils ont bien cuit sans être carbonisés trop tôt. La grande partie était que lorsqu'ils étaient presque cuits, il y avait suffisamment d'espace pour mettre deux pains à hamburger sur le gril pour être légèrement grillés. Cela montre à quel point la zone du gril est spacieuse.

Enfin, je l'ai allumé pour cuire des cuisses et des cuisses de poulet piri-piri, des épis de maïs et du halloumi. Il y avait facilement assez de place pour toute la nourriture et encore une fois, j'ai été surpris de voir à quel point je pouvais tenir sur le gril. Cette fois, je suis allé à l'encontre des conseils du manuel et je l'ai posé sur une vieille table en bois pour voir ce qui se passait. La table n'était pas brûlée du tout, mais il faut la surveiller de près, au cas où des charbons ardents cracheraient sur le bois.

Le temps de refroidissement varie en fonction de la quantité et du type de charbon que vous utilisez. Après mes barbecues, il a fallu jusqu'à 3 à 5 heures pour que tous les charbons brûlent et pour que tout refroidisse suffisamment pour être vidé, rangé et emménagé dans la maison.

Étant donné que le couvercle ne forme pas un joint étanche sur la grille supérieure, vous voudrez vider les cendres froides avant de rentrer chez vous ou de les mettre dans votre voiture. Sinon, il ne faudra qu'une seule rafale de vent et vous serez recouvert de résidus de cendres poussiéreux.

La grille de cuisson ne peut pas aller au lave-vaisselle, mais elle est suffisamment petite pour tenir dans votre évier si vous souhaitez la nettoyer. J'ai fait plusieurs barbecues dessus au cours d'une semaine et je n'ai pas pris la peine de le nettoyer entre les utilisations. J'ai simplement vidé les cendres et mis le couvercle. Tout résidu laissé sur la grille après le dernier barbecue a tout simplement brûlé lorsque je l'ai allumé pour le prochain barbecue.

Je l'ai nettoyé en profondeur à la fin de la semaine avant de le ranger dans un placard. J'ai trempé le gril et je lui ai donné un bon gommage qui a enlevé la plupart des aliments cuits. Ensuite, j'ai utilisé un tuyau pour laver le panier à charbon. Tout s'est assez bien nettoyé et bien qu'il y ait eu quelques petites marques, l'extérieur blanc est apparu raisonnablement propre.

Si vous avez décidé que vous voulez quelque chose d'un peu plus grand et que vous n'en avez pas besoin pour être portable, je vous recommande vivement la bouilloire Weber Original que j'ai examinée le mois dernier. C'est un barbecue au charbon de bois fiable qui offre plus d'espace de cuisson et qui n'est qu'environ 90 £ plus cher que le BergHOFF. L'ajout d'un couvercle vous donne plus de latitude pour cuisiner des choses comme un poulet entier qui nécessitent une cuisson plus lente, plus basse et avec un couvercle.

Un autre barbecue compact et beau qui vaut le détour est le barbecue Everdure Cube. Contrairement au BergHOFF, il a un couvercle qui se clipse solidement sur le dessus de sorte que si vous n'avez nulle part où vider vos cendres, vous pouvez clipser le couvercle et le faire plus tard - tant qu'il fait froid. C'est un petit barbecue décent et le couvercle se double d'une planche à découper astucieuse. Mais, à environ 150 £, c'est un peu cher pour sa taille.

À environ 125 £, le prix semble au premier abord un peu élevé pour un petit barbecue portable. Je l'ai vu disponible pour moins cher, et en fait, je pense qu'il offre un bon rapport qualité-prix. Oui, il est portable et facilement transportable vers votre lieu de pique-nique préféré. Mais le plus gros inconvénient est d'attendre qu'il refroidisse suffisamment pour le ranger et le ramener à la maison. Sur cette base, je le recommanderais davantage pour la maison ou les voyages de camping et de caravaning, où vous pouvez lui laisser suffisamment de temps pour se refroidir avant de le ranger.

J'ai vraiment aimé l'utiliser à la maison quand nous n'étions que deux, cela semblait en quelque sorte moins compliqué que d'allumer notre plus grand barbecue à gaz autonome pour seulement une petite quantité de nourriture. Je pense que c'est un excellent achat pour les jardins compacts ainsi que pour cuisiner pour deux, il a l'air élégant, est facile à ranger et j'ai adoré combien j'ai pu cuisiner sur un seul sac de charbon de bois léger instantané. Et bien que la conception du régulateur de débit d'air soit délicate à utiliser, la base en liège fonctionne bien pour l'isoler afin qu'il ne brûle pas l'herbe.

Conformément à notre politique sur la façon dont nous testons les produits que nous recommandons chez Ideal Home, Helen a testé ce barbecue à la maison avant de tirer ces conclusions dans cette revue. Elle a reçu le produit dans le cadre du processus et a été autorisée à le conserver après le test.

Après avoir obtenu un diplôme en économie domestique, Helen a travaillé pour le Good Housekeeping Institute et a passé en revue les appareils électroménagers depuis. Elle vit dans un petit village du Buckinghamshire au Royaume-Uni.

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